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2017.09.04 Monday

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    ラーメン二郎  千住大橋駅前店

    2016.12.22 Thursday

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      JUGEMテーマ:ラーメン

      12/17日

       

      いつもの二郎めぐり

       

      友達のリクエストに答えて

       

      写真取ったら何故か躍動感あるものになってしまったので

       

      友達の借りた あざす

       

      小豚850 ニンニクアブララー油(写真は小ニンニクラー油)

       

      麺:本店麺。カタメコールはできないらしいけど、麺の硬さはベスト

      スープ:本来は非乳化らしいけどラー油の色とアブラで何がなんだか・・・。

          でもスープは非乳化の特徴であるカネシがキリッと効いてたので

          きっとそうなんだろう 一口目から旨さを確信

       

      トッピング:神豚 とろとろで口の中でとろける!豚マシして正解だった!

            ヤサイは9:1のシャキでいいぞ

       

      店の雰囲気は二郎を知らない人が思い描くやつ

       

      だれも喋らずラジオは静かで咀嚼音が聞こえてくるほど

       

      スマホイジイジしてた人が怒られてた

       

      初見はビビる

       

      でもさっさと食べたい客としてはイイね

       

      非乳化系の中では一番の好みかも・・・

       

      某有名ブログで予習した時、ラー油はスープを支配しないからいいと言ってた

       

      確かに食べるラー油みたいな感じで、豚と合わせて食べると神

       

      でも後半は流石に混ざりきってラー油に支配されてた

       

      最後までプースーを味わいたいならラー油入れないほうがいいかも

       

      自分はラー油入れて正解だと思ったけど

       

      俺評価:また行きたい!(ちょっと怖いけど)

       

      駅のほんと隣にあるからアクセス的にも神だよね

      二郎巡礼 20/38 (小岩店いつ行くかが問題です)

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